お休みのお知らせ

４月１０日（日）～１２日（火）
都合の為お休み致します
宜しくお願い致します

春陽プパマルシェ

昨日は、お手手展「春のかけら」最終日
そして「春陽プパマルシェ」でしたー

たくさんの方々にお越し頂きました
有難うございました！

little apothecaryのゆかこさんと、準備している時から「お腹すいたねー」って言ってて
のっけから、カレーを食べだす私たち．．．

本日のPUPAカレーはほうれん草とトマトのカレー
おいしかったー!
おかわりしたいくらいでしたが
今から仕事でしたね．．．

 

とらちゃんの所でお会いした森本歯科さんが一番手のお客さまでしたー
PUPAさんからすごいお近くに医院があったのですね！
あまりの近さに驚きました

山羊堂さんのハーブも相変わらず素敵だし
森の農園さんのお野菜も元気で、とてもおいしそうでした

いつもお越しいただいてる方がわざわざ寄って下さったり
初めてお会いする方にお買い上げ頂いたり
ほんとに楽しくてありがたくって、あっという間に時間が過ぎました

帰りにcaoさんに、美味しいお蕎麦屋さんへ連れていってもらいました
ゆうこりんと三人　おそば食べたあと　デザートまで食べに行って
一日中楽しみましたー





そして本日は、昨日のマルシェにもお越し頂きました　ゆきちゃんと
かねてから約束してた山登り
「雨だし保久良神社まででかえろうかー」
とか言ってたのですが、雨も止んできて
念願の金鳥山まで行くことが出来ました！

雨上がりで霧がかかっていて　とても幻想的な景色．．．
今日は「清明」ですね
ほんとに花が美しかったですし　空気もきれいでした
二人で「マイナスイオン満載だね～」って潤ってきました

金鳥山の猫様にもお会いすることが出来ました！
ありがたや～

あ！そういえば　保久良神社と山道で２回もとらちゃんに会いました！
ありがたや～

春のかけら

２８日（月）より　垂水のPUPAさんで
お手手展「春のかけら」
始まりましたー
パチパチ（←拍手です）

素敵な春のかけらがキラキラの可愛い作品いっぱいでした

あの、ちいさーな所まで何かが施されている　お手手の世界．．．
いつも「わー」ってなるんですよね

ポシェットとぐるぐるヘアバンド予約して参りました

いや、そのほか欲しいものだらけだったんですけれど

ギャラリー内　愛しかない世界

春だねー！

PUPAさんで　米粉入りのキャロットジンジャーケーキをいただきましたー
おいしかったー！！

４月３日（日）のお手手展最終日にはマルシェがございます！
ひなびも出店致します
みなさま　ぜひぜひお越し下さいー

お手手クッキーも再登場いたしますよー！！

キムチづくり

今日はQUINちゃんのところで、ゆっけちゃんがキムチのつくり方を教えてくれるとのことで行ってきました

自分でもキムチっぽいものとかは作ったりしたこと、ありましたが
ゆっけちゃんのキムチ　ベジだけの材料でもほんとに美味しいキムチで

唐辛子が大量だー
けど、韓国の唐辛子は風味が豊かで、それほど辛くはないらしい

 春キャベツの季節なんで　キャベツのキムチを作りました

出来たー！
もはや　おいしそうでしょっ！
おいしいんですー

一日は室温で発酵させるんですけど
すでにおいしかったので　だいぶ味見しちゃいました

あー　ビビンパ作りたくなりますねー


キムチ作りのあとは　みんなでお茶タイム
きんちゃんが　サンドイッチ作ってくれましたー
自家製とりハム入ってた！
豪華や～
ジューシーでとっても美味しかったです！

今日は皆さん　有難うございました！

お休みのお知らせ

３月２１日（月）は祝日のため営業致します
翌２２日（火）は振替休日致します

４月３日（日）　PUPAマルシェ出店のため　通常営業はお休み致します

４月１０日（日）～１２日（火）　都合の為お休み致します

宜しくお願い致します

黄色いバラ

食の仕事をしていると　命について感じることが多いです

自然農法のお野菜は「生きてる」って実感します

野菜を茹で上げる時にいつも思い出す　佐藤初女さんの言葉
「命が輝いた瞬間に引き上げること」
沸騰したお湯のなかへ　洗った青菜を入れると　新鮮な野菜ならあっという間にパッと鮮やかな色に変わります
その瞬間が一番美味しいタイミング
今はもう色止めに水にさらさなくなりました
ザルに取ってさましても　それほど色が変わることもありません

そろそろ菜の花が出始めました
花の方はとても柔らかですが、軸の下の方は固いかも．．．とカットしながら食べてみるのですが
歯ごたえがあって、とても濃い美味しい味がします
そんな時は「あー　こういうのが一番おいしいなー」って思います
料理しながら味見のつもりが、ついついつまみ食いになって
一番美味しい頃合いを一人で満喫しています



先日、母と電話をしていて
母の友人が亡くなったのを知りました
母の小学生のときからの古い仲良しの方
杭瀬にお住まいだったので「杭瀬のおばちゃん」と呼んで親しく思っていました
私は実際に会う機会はそれほどなかったのですが
「杭瀬のおばちゃん」と聞くと決まって思い出す情景が
何故か、薄暗い部屋で柘榴を食べているところ
幼い頃、母と遊びに伺った時の情景のような
あまりにも　うっすらとした記憶で
本当にあった出来事なのかもわからないような記憶なのですが

私がお店をしたことでお越し下さるようになり
再会できて嬉しく思っていました

最初は母と一緒にお越し下さいましたが
そのあとは、ご自身のご家族と来て下さったりしました

一階の作業をしている所が見える席におかけになった時には
ずっと心配そうに見てくれていました
普段なら、作業を見られるのって緊張するので　ものすごく嫌なのですが
杭瀬のおばちゃんからは
「よく頑張って。何かあったら助けてあげよう」
って思いがひしひしと伝わってきて、とても安心するのを感じていました（実際はそっとしておいて下さいます）
こんな風に感じることってなかなかないのですが
本当の真心をもっていらっしゃった方なんだな．．．と今改めて思い出します

お料理やお花がお好きな方でした

オープン祝いに頂いた小さなバラが　今年も新しい葉を出し始めました
その事を母に伝えてもらおうと思っていたのに

今年も可愛らしい黄色い花が咲くかと思います


　

ヒヤシンス

今日はirakaさんのお二人がお越し下さいましたー

とても素敵な贈り物を戴きました

麻のクロスやキャンドル．．．
どうして欲しいものがわかったのでしょうか
お店の方って、その人が欲しいもがわかるものなんでしょうかー？

knosupeさんのブーケも可愛い！！
ヒヤシンスが入っています！！！
嬉しいー　ありがとうございます！！


今日はお客さまもknospeさんのブーケをお持ちの方がいらっしゃいました
濃いパープルの色のチューリップが入っていたり、大人っぽいブーケでしたよ
教室でご自分で作られたそうです

センスのいい花束が自分でも作れたら嬉しいですよね

素敵なお店がご近所にあって
素敵な方々が近くにいて下さって
嬉しいかぎりです
ありがたいな．．．