菜の花

菜の花とは食用の花の意味である


そうでしたか。知りませんでした。
アブラナ科のあの黄色い花が咲く
あの花の名前が「菜の花」だと思っておりました。

白菜の菜の花

そのままでとても美味しい

手を加えるのが勿体ない野菜はそのまま出す
それだと八百屋さんですか

今回はサッと茹でて味噌を添えることにしました。